生产芽苗菜需要些什么

来源：河南绿庄苑豆芽机械 | 发布时间：2018/7/24 14:59:08

芽苗菜是一种健康美味的食品，很多人都喜欢吃，也有很多商家专职培育芽苗菜，那么生产芽苗菜都需要哪些条件呢，一起来了解一下。

芽苗菜生长需要的条件：
水分、温度、空气(氧气)是种子发芽所必需具备的三大要素条件。在芽苗菜的生产过程中，光照还决定了产品的质里。所以.芽苗菜生产的环境条件就是水分、沮度、空气和光照。　 (1)水分:水分在芽苗菜的生产过程中有三个作用。　 
第一，它是种子发芽的重要条件之一。种子只有吸足水　分才能进行发芽的一系列生理生化的生命活动。第二，满足种子萌发以后继续生长的需要。 
第三，起到排污、带走过量氧气和调节温度的作用。种子不是在它的吸水达到最大吸水量时才可以满足它发　芽的需要，而是当吸水达到最大吸水里的50%-70%(豆类　为50%，其他为70%)时就可以满足发芽的需要。浸种时间过长、水分过多或泡于水中，会导致缺氧窒息或在体内产生有害物质，抑制发芽。 (2)温度:芽苗菜的生产过程要求有适宜的温度条件。过高或过低的温度不仅影响到种子的发芽，而且影响芽苗菜生产的速度和质最。一般芽苗菜发芽和生长的适温为20-25c。温度低，发芽生长速度慢或停滞，产量低，延长了生产周期，降低了工作效率;温度过高，有的种子发芽受到抑制，或发芽生长快，胚轴细长，纤维多，品质差。