豆芽机告诉你豆芽营养成分分析和营养价值

来源：河南绿庄苑豆芽机械 | 发布时间：2018/10/31 16:14:46

豆芽机告诉你豆芽营养成分分析和营养价值

　　豆芽营养成分分析和营养价值

　　黄豆芽营养成分

　　1．能量:44.00千卡

　　2.蛋白质:4.50克*碳水化合物:3.00克*脂肪:1.60克*水分:88.80克

　　3.膳食纤维:1.50克*灰份:0.60克*胡萝卜素:30.00微克*视黄醇当量:5.00微克

　　4.维生素B1:0.04毫克*维生素B2:0.07毫克*烟酸:0.60毫克*维生素C:8.00毫克

　　5.维生素E:0.80毫克*钾:160.00毫克*钠:7.20毫克*钙:21.00毫克

　　6.镁:21.00毫克*铁:0.90毫克*锰:0.34毫克*锌:0.54毫克

　　7.铜:0.14微克*磷:74.00毫克*硒:0.96微克

　　营养价值

　　1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；

　　2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

　　3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；

　　4、它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；

　　5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

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